Detox

Patrícia Cândido Menegazo

Nutricionista – CRN 8 – 2026

(43) 9129 1937

Época de desintoxicar o organismo.

A dieta Detox é válida?????

Olhando à primeira vista, a dieta detox não tem muita diferença de uma dieta saudável. Mas, para cumprir o objetivo de desintoxicar o corpo, o programa aposta em alimentos naturais e exclui os alimentos industrializados e aqueles com alto potencial alergênico, como laticínios, leite de soja, glúten (trigo), cereais refinados, açúcar, adoçantes, corantes, conservantes, café e álcool.

O cardápio detox precisa conter frutas, verduras, legumes orgânicos (se possível), carnes magras, oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), cereais (arroz integral, quinua, amaranto), leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), sementes (linhaça, semente de abóbora e girassol) e muito líquido (água mineral, chás, água de coco). E mais: deve-se caprichar nos temperos naturais, como alho, cebola, alecrim, gengibre, curry e as ervas frescas.

Para seguir um cardápio, deve-se procurar uma nutricionista para que ela elabore uma dieta específica para você.  Mas, se você quer começar já, segue algumas receitas de sucos para ajudar.

Detox - Dica rápida:
- Água + Gelo + Limão (Tahiti e Siciliano)
- Água + Gelo + Pepino + Hortelã
Ambos são muito refrescantes!

Suco de cenoura e couve

A cenoura é concentrada em betacaroteno, ativo precursor da vitamina A, a couve é fonte de magnésio, um mineral que participa em mais de 300 funções no organismo e a laranja fonte de vitamina C, uma vitamina antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

Como fazer: junte ½ cenoura pequena, 4 galhinhos de salsinha, ½ maçã pequena sem casca, ¼ de folha de couve, o suco de 2 laranjas médias e 200ml de água no liquidificador. Bata tudo e sirva com gelo.

Rendimento: 300ml

Calorias da receita: 124,7 kcal

Suco detox tropical

A manga contém vitamina C e carotenoides (precursores da vitamina A), que funcionam como antioxidantes, protegendo o organismo do estresse oxidativo.

Como fazer: junte ½ manga Tommy picada, 40 gramas de couve manteiga, 250ml de água de coco e 3 folhas de hortelã. Bata tudo no liquidificador e não coe. Adicione pedras de gelo a gosto e sirva.

Suco detox tropical: vitamina C e carotenoides protegem o organismo do estresse oxidativo

Rendimento: 418ml

Calorias da receita: 134,3 kcal

Suco de uva, gengibre e laranja

O suco de uva integral é rico em catequinas, resveratrol e antocianatos que têm efeito antioxidante e anticancerígeno. O gengibre é um potente anti-inflamatório que também ajuda a desintoxicar, e a combater a hipertensão arterial e o diabetes.

Como fazer: junte 100ml de suco de uva integral orgânico, 1 galhinho de agrião, 1 fatia de gengibre, o suco de 1 laranja e 100ml de água, bata tudo no liquidificado e sirva com gelo.

Rendimento: 250ml

Calorias da receita: 128 kcal

Shake de açaí com água de coco

A água de coco contribui para recuperação dos minerais perdidos e o poder anti-inflamatório do açaí ajuda o corpo no processo de reparação das agressões sofridas com os excessos das festas.

Como fazer: junte no liquidificador 1 copo de água de coco e 1 pacote de polpa de açaí congelada. Bata bem e sirva em seguida.

Rendimento: 300ml

Valor calórico: 72Kcal

Suco verde com uva

Além da desintoxicação promovida pelas folhas verdes, o abacaxi contribui para a boa digestão e a salsinha para a eliminação de líquidos. Já o suco de uva é rico em resveratrol, um importante antioxidante que previne o envelhecimento precoce e ajuda a reparar as agressões sofridas pelo organismo.

Como fazer: junte no liquidificador 2 xícaras (chá) de couve picada, ½ xícara (chá) de salsinha picada, ½ xícara (chá) hortelã picado, 1 copo de suco de uva orgânico e 2 fatias de abacaxi. Bata bem e sirva com gelo.

Rendimento: 300ml

Valor calórico: 94Kcal

Suco de hibisco com abacaxi e hortelã

O hibisco contém flavonoides, antocioaninas e catequinas. Possui efeito diurético, que contribui para a eliminação das impurezas do organismo.

Como fazer: junte 250ml de chá de hibisco, 1 rodela média de abacaxi pérola e 1 folha de hortelã no liquidificador, bata e sirva com gelo a gosto.

Hibisco com abacaxi e hortelã: efeito diurético que ajuda a eliminar impurezas do organismo

Rendimento: 275ml

Calorias da receita: 47,6 kcal